viernes, 3 de marzo de 2017

Esta planta te ayudará a adelgazar mientra ganas grandes beneficios

La algarroba se ha utilizado desde tiempos antiguos por sus propiedades medicinales. En panadería, sus semillas se utilizan a menudo como un sustituto del cacao. Es un alimento rico en nutrientes y potentes antioxidantes para el tratamiento de ciertas enfermedades.

La algarroba contiene muchos minerales tales como hierro, calcio, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso y selenio. Esta fruta también es rica en proteínas, vitamina B6, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina. Por otra parte, los polifenoles contenidos en esta planta son excelentes antioxidantes que protegen el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres y las toxinas.

El algarrobo tiene virtudes gastrointestinales, citotóxicos, antialérgicas.

Propiedades gastrointestinales:

Los frutos del algarrobo son conocidos por su poder de regular la función digestiva, ya que regulan el transito intestinal, gracias a su alto contenido de fibra; también cura la diarrea crónica y quemaduras del estómago. La goma del algarrobo ayuda a tratar el reflujo gastroesofágico y alivia la irritación del colon. El algarrobo detiene la diarrea en bebés y niños pequeños, gracias a su capacidad para absorber agua.
Propiedades citotóxicos:

El algarrobo es capaz de destruir algunas células malignas. La harina de algarroba es eficaz en la lucha contra el cáncer de útero. También contiene ingredientes activos contra el asma y  los alérgenos que pueden desencadenarla  . Además, la algarroba no contiene cafeína, por lo que es ideal para las personas con presión arterial alta.

Las propiedades antialérgicas:


Los taninos de algarrobo contienen ácido gálico, conocido por sus propiedades antialérgicas y antibacterianas. El calcio y el fósforo que contiene tienen un efecto positivo cuando se trata de aliviar los síntomas o reducir el riesgo de osteoporosis. Este alimento es bueno para los dientes, los huesos y las encías.

Un aliado para adelgazar:


Estudios científicos han demostrado que esta planta es capaz de tratar los problemas de sobrepeso y obesidad mediante la inhibición de ciertas enzimas digestivas, gracias a su gran cantidad de taninos, como así también, por proporcionar sensación de saciedad . Además, sus ricos nutrientes pueden evitar posibles deficiencias durante la dieta.

Entonces, ¿qué estás esperando para incluir la harina de algarroba en tus platos dulces o comer en su forma natural como un bocadillo? Por ejemplo, puedes agregar una cucharada de polvo de algarroba en la preparación de tus galletas, porque además de ser un aliado de la salud, esta planta es muy sabrosa y rica en nutrientes.

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sábado, 28 de enero de 2017

La rosella o flor de Jamaica una flor milagrosa con grandes beneficios

La rosella posee una gran cantidad de vitaminas como la A que mejora ostensiblemente la vista y la piel, y la vitamina C que ayudará a fortalecer tus defensas, para evitar que sufras resfríos, gripes y otras enfermedades típicas de los climas fríos.

Posee una gran cantidad de calcio, ideal para fortalecer los huesos y los dientes, y también hierro, sumamente importante para evitar enfermedades como la anemia. La rosella también contiene fósforo que ayuda en la formación de tejidos musculares y en el metabolismo celular.

Beneficios de la rosella

La rosella te será extremadamente útil para desintoxicar el organismo, eliminando la retención de líquidos ayudando en la pérdida de peso en caso de realizar una dieta de adelgazamiento. Tendrá también una gran incidencia en caso de disminuir los niveles de colesterol malo y triglicéridos, además de evitar la hipertensión y posibles problemas cardiovasculares.
En el caso de problemas en la vejiga, consumir agua de rosella ayudará en su curación y en el alivio de las infecciones. A su vez te proporcionará alivio para los problemas digestivos por su efecto laxante suave.

Además, esta increíble flor cuando la consumes en forma de té te ayudará a aliviar los síntomas del resfriado o de la gripe, a dormir mejor, a liberarte de los dolores musculares y a mitigar las infecciones de las vías respiratorias altas.


El agua de rosella o Jamaica contiene grandes niveles de antioxidantes, lo que evita la aparición de los radicales libres que son los causantes del envejecimiento celular, que puede provocar tumores y ciertos tipos de cáncer, mal de Alzheimer y envejecimiento prematuro. Posee también electrolitos que se utilizan para reponer las sales minerales que se pierden luego de una sesión intensa de ejercicios.

Cómo consumir la rosella

La forma más tradicional de consumo es como agua de rosella, conocida también como agua de Jamaica en los países centroamericanos. Aunque también puedes beberla como infusión, e inclusive es posible encontrarla en ciertos tipos de cervezas.

Como verás, la rosella es una planta extremadamente buena para la salud. ¿Conoces algún otro uso que se le da la rosella?


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domingo, 22 de enero de 2017

El mejor tratamiento para unas quebradizas

Tener las uñas quebradizas para una mujer puede significar un costo muy alto en su vanidad. Sin embargo, existen formas de aliviar esta situación y para ello lo perfecto sería conocer un buen tratamiento para uñas quebradizas, en esta entrega te daremos el mejor, así que presta mucha atención.

Sin lugar a dudas el aceite de oliva en una sustancia natural muy poderosa. No por menos miles de expertos en la cocina prefieren cocinar con este tipo de aceite, antes de incluir otros más comerciales y menos naturales. Pues bien, si tienes uñas quebradizas, la solución puede estar en esta sustancia, el tratamiento es el siguiente:
Qué necesitas

1 cucharadita de aceite de oliva
Gotas de jugo de limón
Recipiente de almacenamiento pequeño


Instrucciones

El mejor tratamiento para unas quebradizas Toma el recipiente de almacenamiento pequeño, puede ser por ejemplo, uno con forma de gotero o de crema para manos que hayas utilizado antes. Ahora toma el aceite de oliva, añade las gotas de jugo de limón y mezcla. Lo que debes hacer es usar esta solución sobre tus uñas unas 3 veces a la semana. Si tus uñas son frágiles está bien que lo hagas a diario puede ser en la noche y estamos seguros que en semanas verás el progreso: unas uñas fuertes.

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Pineberry: Una pequeña fresa blanca con sabor a piña

En el mercado se encuentra bajo el nombre Pineberry. Más pequeña que una fresa, tiene los colores invertidos: la carne es blanca y las semillas son rojas.

Y cuando la muerdes sabe a piña como los famosos caramelos de papel azul.

Sin embargo, en la producción no interviene ninguna piña. Este sabor es casual y no está genéticamente modificada. Mientras madura, la fresipiña pasa de verde a blanca y emite un olor muy dulzón similar a la piña.

En Japón, el país que vende frutas perfectas a precio de oro, causan sensación. Allí se empezó a mejorar esa fresa blanca para adaptarla al cánon estético japonés.
La llaman Shiroi Houseki (“Joya blanca”), tiene las semillas doradas y se vende por 10 euros la unidad o 60 euros la docena. Esta variedad es de gran tamaño, sabe a fresa y se compran por docenas para regalar. Por eso las venden en supermercados especializados, donde se encuentran descansando sobre camas de espuma en cajitas a su medida.

Su precio exagerado se debe al cuidado extremo de las condiciones en las que crecen estas fresas, lo que requiere un esfuerzo humano exagerado y multitud de recursos económicos. Además, solamente seleccionan de manera estricta los mejores ejemplares.


Aunque parezca novedad este color blanco, lo cierto es que en América del Sur y en los bosques europeos existen fresas así de pálidas en estado silvestre. Fue en 2003 cuando granjeros holandeses crearon un híbrido cultivable de esta fresa blanca para que fuera más resistente y diera más frutos.

Las fresas blancas empezaron a vender en Europa en 2011 por tuvieron un éxito efímero y pasaron sin pena ni gloria comparando con la fiebre nipona.

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sábado, 21 de enero de 2017

La bija: más que un colorante natural

En el trópico existen plantas que suelen sernos de mucho beneficio tanto por poseer propiedades terapéuticas como por su utilidad en la gastronomía y en la estética. Una de estas es la bija, también conocida como achiote, urucú u onoto.

Según explica la nutrióloga clínica Wendy Santos, la bija proviene de las regiones intertropicales de América.

“A la bija se le otorgan excelentes propiedades, ya que es una fuente rica de provitaminas A y D”, indica la nutrióloga.


Expresa que entre los múltiples beneficios que se le atribuyen a las hojas del árbol de bija, se pueden enumerar sus propiedades curativas como: antiinflamatorio, antiséptico vaginal, cicatrizante, purgante, antidiarreico, protector solar y de las picaduras de insectos.

“Estas hojas también son útiles para reducir los síntomas de: conjuntivitis, hinchazón de ojos, patologías de la piel, inflamación de la boca y garganta, hemorroides, reumatismo, vómito, episodios de gonorrea, fiebre, hipertensión, quemaduras y evitar la aparición de ampollas”, informa Santos.

La experta destaca que para los hombres resulta importante el achiote, ya que la infusión de sus hojas se usa mucho para controlar y curar la prostatitis, dolencia que puede ocasionar cáncer de próstata.

A los alimentos

La bija se utiliza con frecuencia para dar color a quesos, como el cheddar, a la margarina, mantequilla, arroz, pescado ahumado y en ocasiones como saborizante en la cocina.
Para las hemorroides

Es usado para calmar el dolor que producen las venas que se forman en el recto y el ano.

Cómo preparar: usando la cáscara que envuelve las semillas, se toman algunos 20 gramos, luego se ponen a hervir en un litro de agua por 10 minutos. Cuando esté lista se deja enfriar a temperatura ambiente. Y se toma una copita vinera tres veces al día.


 La bija en la belleza.

Es usada en pasta dental y polvos higiénicos.

En cosméticos: el aceite de las semillas es emoliente y su contenido, alto en carotenoides, provee propiedades antioxidantes.

Es utilizado en productos

para el cuidado del cuerpo, como son:

cremas, lociones y champú.

Fibras: su corteza contiene una fibra que es utilizada en perfumería.

Tinte: la bija contiene un colorante llamado bixina, que es empleado en la industria alimentaria.

Este colorante también es empleado en la elaboración de cosméticos, pinturas, ceras y en diversos trabajos de artesanía. Chef

La bija es un ingrediente que se utiliza como colorante y saborizante de diversos platos culinarios de Latinoamérica y el Caribe. Nutrióloga clínica

El polvo de las semillas de la bija es considerado como un afrodisíaco, aparte de sus propiedades estimulantes y digestivas. 

 Para la comida

La parte útil del árbol de bija en la gastronomía son sus semillas, de las que se extrae un polvo color rojizo amarillento, que se conoce como un colorante natural y es utilizado en la preparación de múltiples platos de las comidas típicas de las regiones tropicales.

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